• .
  • .
  • .

Οι χειροποίητες πίτες που θα τρελάνουν το Ωραιόκαστρο! «Όπως παλιά».

Μαΐου 24, 2018
Από

 Ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια τα τελευταία χρόνια σε όλη την Ελλάδα μικρά, αλλά και μεγάλα  μαγαζιά με  ανοιχτό εργαστήριο,  που φουρνίζουν παραδοσιακές σπιτικές  πίτες.

Ένα τέτοιο μαγαζί άνοιξε και στο Ωραιόκαστρο «Όπως παλιά, χειροποίητη παράδοση»,  με αυθεντικές γεύσεις ελληνικής πίτας, που είναι έτσι κι αλλιώς, ένα από τα νοστιμότερα κομμάτια της παραδοσιακής μας κουζίνας και αποτελούν γευστικά αριστουργήματα.

Ο κος Βασίλης Κιοσσές από τα γειτονικά  Λαγκαδίκια  είναι ο εμπνευστής της ιδέας που άνοιξε το νέο κατάστημα στην οδό Κομνηνών 73 Α, κοντά στην Εθνική, δίπλα στο «κοτοπουλάδικο» και απέναντι από τον «Κρητικό». Ένα σημείο της τοπικής αγοράς που μέχρι πριν από λίγο καιρό ήταν νεκρό με κλειστά και άδεια καταστήματα τώρα σφύζει από κίνηση και ζωή.

Στο «Όπως παλιά, χειροποίητη παράδοση» θα βρείτε   πίτες σπιτικές με χειροποίητο, φυσικά,  φύλλο κι άλλα προϊόντα ζύμης,  από  αγνά υλικά, όπως αυτά που χρησιμοποιεί κανείς στο σπίτι του.

Προϊόντα φτιαγμένα με τα χέρια, φροντίδα  και μεράκι.  Από μυστικές  παραδοσιακές  συνταγές  και  άριστες πρώτες ύλες που ικανοποιούν όλες τις γευστικές αναζητήσεις.

Τα μαγικά χέρια της κας Ελένης που φαίνεται στο ανοιχτό εργαστήριο, μεταμορφώνουν  το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, το τυρί , τα χορταρικά, το αγνό λάδι και άλλα υλικά   σε λαχταριστές πίτες και πιτάκια, που μας θυμίζουν γεύσεις ξεχασμένες.

  Φύλλα τραγανά, στεγνά, ζύμες που μοσχοβολάνε, με ωραία  γέμιση  σε ένα χώρο καθαρό και «διάφανο». Αυτό είναι το καινούριο κατάστημα «Όπως παλιά, χειροποίητη παράδοση», που προσφέρει αλμυρές και γλυκές πίτες και προϊόντα ζύμης, σε μεγάλη ποικιλία.

Ευχόμαστε καλές δουλειές και κάθε επιτυχία σε αυτήν την επιχειρηματική προσπάθεια, που εμπλουτίζει την τοπική αγορά του Ωραιοκάστρου.

Μοιραστείτε το άρθρο!!!

    Σχολιάστε

    Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν κοινοποιείται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    *


    + 6 = 14